グリッシーニを焼きました！
こんばんは🌙
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パン🥐とカフェ☕️🥗🍴オブジェの泉北店チーフです🍋✨
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薔薇が綺麗な季節になりましたね。
私も何度かトライしましたが枯らしてばかり💦
もう、綺麗に咲かせておられるお隣さんの薔薇で楽しませて頂くことにしました🌹
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さて、とても久しぶりにグリッシーニを焼きました。
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並べましたらすぐに手に取って下さったのは、ずーっとライ麦カンパーニュをご予約して下さっていますとてもオシャレで素敵なSさま❣️
「これ好きなんです。なっかなかないんですよ」
と。
ありがとうございます♪
グリッシーニとは、イタリア料理で食前にワインと共に頂くスティック状のパンの事で、イタリアのトリノが発祥地と言われています。
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カリカリで香ばしく、ちょっとしたおやつにもなりますし、お酒にもよく合います。
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パン屋さんで焼いているところはとても少ないですので、あまり馴染みのないグリッシーニ。
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でも実は「フランスの皇帝ナポレオンが愛したパン」として有名なんです。
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「グリッシーニを食べると潰瘍の調子がよくなる」といって、わざわざ皇軍の飛脚を使い、トリノから取り寄せていたほどハマっていたそうです。
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レストランでは、適当な長さに短く手で折って食べるのが正式な食べ方です。
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でもお家ではポリポリかじって頂いて大丈夫ですよ〜😊
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オブジェでは、チーズを練り込んで、より味わい深く焼き上げました。
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トマトソースにディップしたり、パスタやシチューと一緒にお召し上がり頂くと、とっても美味しいです✨
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日持ち致しますので、プレゼントにも最適です🎁
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お子様のおやつにもオススメでございます。是非お試し下さいませ。
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今日は息子夫婦から
赤坂の割烹のお惣菜が届きました。
「毎日忙しいから
ぱぱっと食べれるものをと思って」
と。
本当にありがとう〜💧
優しいお嫁ちゃんから
よちよち歩きの孫の動画を沢山もらって
何度も見てしまっているバババカです😆
明日は母の日🌸
素敵な1日をお過ごし下さいませ💕
