カボチャの冷製スープ♪
こんにちは〜♪泉北店チーフです(^_^)
今日は、さすがに夏休みだけあって、お子様も沢山ランチに来て下さっています(^O^)
せっかくお越しくださいましたのに、満席でご利用いただけなかったお客様、本当に申し訳ございませんm(__)mガラガラの日もあるんですけど〜(-.-)
またのお越しをお待ちしておりますm(__)m
さて、先日、美味しいカボチャが手に入りましたので、久しぶりに冷製スープを作りました。
オブジェのカボチャのスープは、カボチャの旨味を逃がさない様に、ぎりぎりのお湯で茹でて、冷ましてから、木次乳業のパスチャライズ牛乳と少しの塩と共にミキサーにかけるだけ。
素材の美味しさが勝負のスープです。
とろーり濃厚なカボチャのスープを、是非、ご賞味下さいませm(__)m
