しあわせの渦巻き🌀オブジェの「パン・オ・レザン」✨
本日はレーズンがお好きな方がご覧になられたら素通りはできないのではと思われる素敵なデニッシュ、「パン・オ・レザン」をご紹介させて頂きます。
*「パン・オ・レザン」 ¥200+税
パン・オ・レザンはパン生地にカスタードクリームを塗り、レーズンを散らして巻き上げ、ロールケーキのようにカットし、断面を上にしてオーブンで焼き上げたパンのことです。
オブジェでは自家製カスタードクリーム、そして、独自に洋酒に漬け込んだオーガニックのマスカットレーズンを自慢のデニッシュ生地で巻き上げてお作りしております。
パン・オ・レザンは生地を縦方向に焼き上げます。その為、折り込まれた北海道産の特級バターによって生地がフライドしたかのようにカリっと焼き上がります。
そこに、とろとろのカスタードクリームとジューシーな洋酒漬けマスカットレーズンが合わさりまして、噛み締めていただく程に様々な旨味が溢れでてくるよう仕上げております。
お気に入りのお飲み物を淹れてのティータイムにオブジェの「パン・オ・レザン」はいかがでしょうか😊
じわじわとこみ上げてくるしあわせな味わいがございます。
店頭で見かけられましたら、是非お試し下さいませ。
本日は河内松原駅構内店よりきょんがお届け致しました(*^▽^*)
