アールグレイとスパイスの芳ばしいシフォンケーキ✨
こんばんは✨泉北店チーフです🌱
お店を閉めようと夜空を見上げたら、とてもキレイな三日月🌙
吸い込まれるようにしばらく見入っていました。
月には気持ちを落ち着かせてくれる不思議な力がありますね✨
今日は、スタッフまゆちゃんと一緒に 紅茶のシフォンケーキを焼きました。
そもそもシフォンケーキは、アメリカの料理愛好家のハリー・ベーカー氏によって、卵白のみを用いて作るエンジェルフードケーキを元に考案されたもので、食感が、薄く柔らかい絹織物のシフォンのように軽いことから名付けられたそうです。
オブジェのシフォンケーキは、香り高いアールグレイの茶葉を使い、シナモンなど数種類のスパイスを加えて焼き上げております。
とてもふわっふわで、たまらなく芳ばしい…。
香りももうひとつの美味しさです。
コーヒーか紅茶とセットで820円（税込886円）でございます。
オブジェのシフォンケーキを是非お召し上がり下さいませ☕️
