北海道からビーツが届きました‼️
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こんばんは🌙
パン🥐とカフェ☕️🥗🍳オブジェの泉北店チーフです🍋✨
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今日、とても素敵なおふたりのお客様が、
メイプルキャラメルのデニッシュトーストを手に取って下さってましたので 、
つい
「えっ？これ買って下さるのですか⁉️」と私😆
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『昨日のインスタを見て…』とお客様❣️
本当に嬉しいですね💧
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ダラダラ長くて「読んでないけどな😁」
と言われるインスタですが、こうして読んで下さってる方もいらっしゃるんだと感激致しました😆
ありがとうございました🙇♀️
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さて、いつも、ジャガイモや美味しい野菜を送って下さる北海道摩周湖近くにお住まいのHさんが、ビーツを送って来て下さいました‼️
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内緒ですが、死ぬほど美味しいと言われる『摩周メロン🍈』も😆
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ビーツの概念を覆すほどの美味しさに驚きました‼️
何とえぐみが全くないのです‼️
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『今年は小さくてね』とHさん。
いやいや、めちゃくちゃ大きいですよ〜✨
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茹でてから冷凍すると、ずっと美味しく頂けるそうです。
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ビーツは、一見、赤カブのように見えますが、カブやダイコンとは関係なく、ほうれん草と同じ「アカザ科」で「サトウダイコン」の仲間だそうです。
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「奇跡の野菜」と言われるほど栄養素が豊富で
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＊高血圧の予防、むくみ解消
＊骨粗しょう症の予防、イライラの改善
＊ 動脈硬化の予防
＊がんの予防
＊脂肪肝や肝硬変の予防
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など、様々な効能を持った素晴らしい野菜なんです！
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色も綺麗ですし、野菜の中では1番甘い部類に入るくらいの自然な甘みも大きな魅力です‼️
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サラダやスープ、デリカに登場しますので
是非お味見なさって下さい😊
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