甘みたっぷりお野菜🥦🍅🥬🥕
こんにちは✨
パン🥐とカフェ☕️🥗🍴オブジェの泉北店チーフです🍋✨
今日は暖かくてとってもいいお天気ですね☀️
皆さま、お花見やお出かけを楽しんでおられますか？
先日、5歳くらいの可愛い男の子をお連れのお客様がランチにお越し下さり
『息子は、野菜スープが苦手なのに、すごい勢いで完食して。
オブジェさんのスープの優しいお味が気に入ったようです。』
と、とても嬉しいメッセージを下さいました。
私もスープの仕込みの時、野菜を炊いただけだけなのに、あまりの甘さにビックリしています。
この甘さは、全てお野菜の自然の甘み。
オーナーが、土と育て方にこだわられた農家さんに出向き、じっくりお野菜を選んできます。
よくキャベツを使うのですが、葉の色が濃く、張りや艶があって瑞々しく、ずっしり重いもの。
いいキャベツはこんなに甘いのかと驚きます。
ブロッコリーもすっごく大きくて茎もこんなに太い‼️
しっかり成長した重みのあるもの🥦
蕾がぎゅっとしまり、こんもりと盛り上がっていて、緑色が濃いものを選んでいます。
美味しいお野菜を使うと誰が作っても美味しいものが出来るという事ですね😆
パンはもちろんですが、モーニングやランチ、カフェで使う材料にもこだわって、お客様に安心してお召し上がりいただけるもの、美味しいと思って頂けるものをお届けしたいと努めております。
是非、モーニングやランチにもいらして下さいね。
まん防が解除されても、今まで通りコロナ対策をしっかりして、皆さまのお越しをお待ちしております。
