抹茶とホワイトチョコのリュスティック
こんばんは🌙
パン🥐とカフェ☕️🥗🍴オブジェの泉北店チーフです🍋✨
桜が満開ですね🌸
皆さまが投稿されている桜の写真をうっとりしながら見させて頂いています✨
さて、本日、久しぶりに
『抹茶とホワイトチョコの
リュスティック』
250円（税込270円）
を焼きました‼️
上質のお抹茶とホワイトチョコレートを練り込んでいます。
リュスティックとは、パン生地の水分量が多いフランス生地で、生地を分割したそのままの形で、成形せずに二次発酵させて焼き上げるパン。
皮はパリッとして引きがあり、中はモチモチした食感で、パン通の方に大人気のパンです。
素朴な風貌も魅力ですね♡
お抹茶のいい香りとホワイトチョコの優しい甘さがたまりません❣️
大好きで、ずーっと待っていたパンなんです‼️
あまり焼けないパンですので、是非、お味見なさって下さい❤️
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.追記
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今朝のモーニングに可愛い4人のお子様をお連れのお母様がお越し下さいました。
ご予約を取らない席として開けているカウンター席しかなかったので、ご用意しかけていましたら、先にお越しのご夫妻がテーブル席と変わりますよ❣️とお声がけくださいました🙇♀️
本当にお優しいお客様💧ありがとうございました。
ご夫妻がお会計の際、そのお母様も赤ちゃんを抱っこして、レジまでわざわざお礼を言いに来て下さり、驚きました。
お子様たちも本当に可愛くて、
お母様がお食事される間、交代で赤ちゃんのお世話をされているお姿に、温かい気持ちになりました。
その上、昨日のブログにコメントを下さって、私たちスタッフのどれだけ励みになったことでしょう。
オブジェのお客様は本当に素敵な方ばかりで、日々、沢山のことを学ばせて頂いています。
自分がお客様の立場の時は、こうありたいと思う事がよくあります。
皆様、本当にありがとうございました。
