和のフルーツ🔶 気まぐれフルーツデニッシュ🔶
皆さま、こんにちは🍀
本日は、日本を代表する果物、柿を使いましたフルーツデニッシュをご紹介させて頂きます☺️
*『気まぐれフルーツデニッシュ』 ¥300+税
果物屋さんに「柿」がずらりと並ぶこの時季、故郷を懐かしく思う方も多いのではないでしょうか。
実をつけた柿の木がふるさとの秋の風景に溶け込むようにして心の中にあるからでしょうか。
東アジア原産の柿が日本に入ってきた時代ははっきり判明しないようですが、その歴史は古く、縄文や弥生時代の遺跡から柿の種の化石が見つかっているそうです☺️☝️
最初は渋柿で、干したり、完熟させて渋味が抜けてから食べていましたが、鎌倉時代に、突然変異種として、甘柿が登場しました。
江戸時代に品種改良され、以来、日本の風土によく馴染み、今では1000種以上の品種があるといわれています。
柿の登場する昔話は「さるかに合戦」が有名ですが、
各地にも柿が題材となった昔話はあり、それだけ、日本人の暮らしに密着したものだといえます。
さて、オブジェが旬のフルーツを使ってお作りしている『気まぐれフルーツデニッシュ』には、只今は、産地として名高い和歌山県の柿を使っております。
デニッシュ生地には、北海道の小麦粉と特級バターを、カスタードクリームには、島根県の木次乳業さんの低温殺菌牛乳を使用してお作りしております。
柿と乳製品の相性はとても良い上、素材を厳選してお作りしているデニッシュでございます。
大切な方との寛ぎのティータイムやお土産のお品として、大変お勧めでございます。
柿の気まぐれフルーツデニッシュには、紅茶はもちろんですが、和の組み合わせで、ほうじ茶や甘味のあるお煎茶なども合います❤️
是非一度お試し下さいませ☺️
本日は、本店より、きょんがお届け致しました(*^▽^*)
