菜の花とダイスチーズのふわふわパン🌿
こんにちは🌿パン🥐とカフェ☕️🥗🍳オブジェの泉北店チーフです🍋✨昨日のレモンチーズケーキのブログに沢山の皆さまからコメントやイイネを頂いて、スタッフ一同感激しております😭本当にありがとうございます🙇♀️準備が整い次第、またブログをさせて頂きますので、どうぞよろしくお願い致します🙇♀️..さて、今日から数日だけの登場となります『菜の花とダイスチーズのパン』180円（税込195円）をご紹介致します。.菜の花をオリーブオイルでソテーし、味付けしてから上質のチーズと一緒にソフトなパンで巻いて焼き上げました。.菜の花の苦味が旨味に変わり、でも菜の花の風味はしっかり堪能できます。..菜の花には健康や美容にかかせない栄養素がたっぷりと含まれています。.カロテンやビタミンB群、C、カルシウム、カリウム、鉄など、多くのビタミンやミネラル類、食物繊維が豊富で、貧血や高血圧の予防や便秘改善などに役立ちます。.
独特な苦味は、イソチオシアネートという成分によるもので、血液をサラサラにする効果があり、近年は抗ガン作用が高いことでも注目されているそうです。.
こんなに栄養価が高いと知れば、あの苦味も好きになりますね。
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あと数回しか焼けませんが、春の味覚を是非ご賞味くださいませ。
