イタリア料理技術講習会に行かせて頂きました！
こんばんは🌙
パン🥐とカフェ☕️🥗🍴オブジェの泉北店チーフです🍋✨
今日は、『イタリア料理技術講習会 』 に行かせて頂きました。
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14年連続ミシュラン獲得の名店
「ピアット スズキ」のオーナーシェフ
鈴木弥平氏
が今回も講師をして下さいました。
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よくテレビにも出演されていて、YouTubeでも多くのレシピを配信されています。
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そんな凄い方の講習を永年受けさせてもらえるなんて、本当に幸せ者です🙇♀️
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パスタを中心に、デザートまで
どれもとっても美味しかったです！
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ちょっとしたコツで、料理が全然違ってくることをいろいろ教えて頂きました。
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中でも、ソースに濃度を持たせるのにパンを一緒に入れてミキサーにかける
と聞いてビックリしました‼️
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パンなら売るほどあります‼️😆
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基本的なことも交えて進めてくださって、改めて、もっと勉強と努力をしなければいけないと痛感しました。
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今日の学びを活かせるように頑張ります❗️
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素晴らしい講習会をご用意下さいました株式会社 ニップン の皆さま、ありがとうございました。
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そして、オーナーや私不在の店を頑張って守ってくれた松原店のスタッフさん、泉北店のスタッフSちゃんとHちゃん！
ありがとうございました😭
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何より、温かく見守って下さったお客様、本当にありがとうございました🙇♀️
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