大阪府松原市,堺市南区にあるパン屋・カフェ・ランチの店～オブジェ

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フランス語で『王様のお菓子』という意味の 『ガレット・デ・ロワ』

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中に『フェーヴ』という陶器でできた飾りが隠されていて、切り分けた時にそのフェーヴが当たった人は、その日1日、王様になれるという遊び心いっぱいのお菓子です。

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オブジェ自家製のパイ生地に、自慢のダマンドクレームをたっぷり入れて焼きました。

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「ガレット・デ・ロワ」は一見シンプルなお菓子ですが、だからこそ、職人の技と使う材料の品質がハッキリ出るお菓子なのです。

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「これを食べないと新年になった気がしないんです」と毎年リクエストを下さるお客様や、焼かれてるお店が少ないのでネットでやっと探し当てたんです！と遠くからお越しくださるお客様も。

本当にありがとうございます。

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　月桂樹の模様　　『勝利』

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　麦の穂の模様　　『豊穣』

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　ひまわりの模様　『栄光』

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　太陽の模様　　　「生命力』

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オブジェは月桂樹の葉っぱの模様の『勝利』です。

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色んなことに打ち勝つ強い心で頑張って欲しいという願いを込めて…。

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温かいコーヒーやお紅茶と共に、1年で今しか焼かない「ガレット・デ・ロワ」を是非ご賞味下さいませ。