林檎の美味しさを最大限に引き出したオブジェの「アップルデニッシュ」🍎✨
こんばんは🌙
パン🥐とカフェ☕️🥗🍴オブジェの泉北店チーフです🍋✨
グッと寒くなりましたね。
泉北の木々も紅く色付いて参りました🍁
紅葉も桜も、遠くまで行かなくても…と思うくらい泉北は素敵な所です。
さて、林檎が美味しい季節ですね🍎
本日は、林檎を使いましたデニッシュをご紹介いたします。
＊『アップル」 230円 (税込249円)
オブジェのキッチンで炊いた林檎をデニッシュ生地に載せ、クロスの飾りを施して焼き上げました。
林檎の爽やかな酸味が北海道産特級バターを折り込んだデニッシュ生地の味わいを引き立てます。
林檎を炊き上げている時の甘酸っぱい香気はとても爽やかでたまりません❤️
このクロスの飾りのカリカリした食感もいい仕事をしているのですよ❣️
デニッシュの成形をしていた頃
「このクロス生地だけでも商品化したらいいのに〜✨カリカリして絶対美味しいと思う！」
といつも思っていました😊
オブジェのオープンから33年間ずっと焼き続けています人気の品「アップル🍎」
ぜひご賞味くださいませ！
