大阪府松原市,堺市南区にあるパン屋・カフェ・ランチの店~オブジェ

パンのことAbout Bread

待ちに待った『穀物食パン‼️』  と『イベリコ豚のベーコンと野菜の穀物ブレッドピザ‼️』

こんにちは!泉北店チーフです!

今日は、眩しいくらいの秋晴れですね!

店の前のどんぐりの葉がキラキラしています。
それに、今日は高校の同級生とそのお友達さんが、超多忙な中、時間を割いてランチに来てくれました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

彼女達と話していると、ホントに楽しく、学ぶ事だらけ…😆

みんなすごく努力していて、いつも刺激をくれます。

私ももっと努力しないと!と思わせてくれます。

遠いところ、わざわざありがとう😊💓
さて、ここからが本題です!
今日ご紹介しますのは、わたくしが特にお勧めしたいパンのひとつ『穀物食パン』でございます!
この食パンは、オーツ麦、ひまわりの種、大豆、とうもろこし、ごま、小麦ブランがたっぷり入っている、美味しくて とても身体にいい食パンなんです!!
そもそも「オーツ麦ってそもそもどんな麦なの?」と聞かれると、ちょっと曖昧な感じ…。

そこで調べてみました。

「グラノーラ」や「オートミール」、「ミューズリー」などの主な原料は「オーツ麦」です。
オーツ麦の別名は「燕麦(エンバク)」
エンバクはイネ科カラスムギ属の穀物で一年草。別名、オートムギ、オーツ麦、オート、マカラスムギといろんな呼び方があるそうです。
オーツ麦は収穫時は細長い形をしていますが、オートミールなどに加工する場合は、加熱してローラーをかけて押しつぶされます。これが「押麦」です。
穀物の中でも栄養価の高いオーツ麦!

「オーツ麦」の栄養価について調べてみましたら、精白米を「1」とした場合、オーツ麦の「食物繊維は約22倍」、「鉄分は約5倍」、「カルシウムは約9倍」との数字が!
玄米とくらべても、「食物繊維が約3.5倍」、「鉄分は約2倍」、「カルシウムは約5倍」だそうなんです。
さらに、「便秘解消」「基礎代謝のアップ」「脂肪になりにくい」というメリットもあるそうですよ!
オーツ麦だけでもこんなに優れているのに、それプラス、ひまわりの種、大豆、とうもろこし、ごま、小麦ブランまで入っているんです!
トーストして頂き、穀物の香ばしさと深い味わいをじっくり堪能して下さい。

バターとも相性抜群です。
                      380円+税

また、この生地で作った『イベリコ豚と野菜たっぷりのピザ』もたまらない美味しさです!
是非お試し下さいませ〜*\(^o^)/*

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