『天然酵母 ライ麦カンパーニュ』と『天然酵母 ライ麦のフルーツカンパーニュ』✨
皆さま、こんにちは🍀
収穫の秋を迎えました🌾
農家の方々が丹精込めて育て上げ、自然の恵みを得て育った季節の食材には何れも惚れ惚れとする美しさがあります😌
秋の食材は色味に派手さは無くても、滋味にあふれ、冬の寒さを乗り切る体を作ってくれるといいます。
余すことなくお料理して感謝の気持ちで頂きたいです。
本日は、季節を感じながらのお食事にお勧めのパンをご紹介させて頂きます。
*『天然酵母 ライ麦 カンパーニュ』
1個 ¥500+税 ハーフ ¥250+税
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*『天然酵母 ライ麦 フルーツカンパーニュ』 1個 ¥640+税 ハーフ ¥320+税
ライ麦入りの生地を天然酵母でじっくりと時間をかけて発酵させ、石窯オーブンで外皮はキャラメル色の濃い色合いに、中身はもっちりと焼き上げました。
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凝縮した小麦の香りとライ麦の爽やかな酸味が特徴の『カンパーニュ』は、旬を迎え旨味がのった食材と合わせていただくのにぴったりでございます😊
『フルーツカンパーニュ』はライ麦入りの生地にマスカットレーズンやくるみ、レモンピール、オレンジピールを入れてお作りしております。
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ライ麦にドライフルーツの爽やかな酸味と甘味が合わさって、そのままシンプルに味わっていただくのが一番でございます。
香りを楽しむ紅茶との相性は抜群でございます💕
オブジェの『カンパーニュ』と『フルーツカンパーニュ』は焼き上げてから日を追って熟成し味わいが深まります。
これからの季節、じっくり味わって頂けたら幸いでございます。
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是非一度お試し下さいませ ✨
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本日は、本店より、きょんがお届け致しました(*^▽^*)
