可愛くてとっても美味しい❤️スパイラルビーツ🌀✨🍀
こんばんは！泉北店チーフです🌱
先日のブログ 『京都のお野菜たち🍅🥦🥕』へ、たくさんのコメントを頂きましてありがとうございました❣️
それだけ皆様が、健康に、特にお野菜に関心をお持ちなのだなぁと痛感した次第でございます。
さて今日は、色とりどりのお野菜の中でも、とりわけ目を惹くルックス❤️ 『スパイラルビーツ』をご紹介致します。
スパイラルビーツは、ヨーロッパで人気の可愛い赤縞ビーツです。
ビーツは、砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜で、ロシア料理のボルシチの材料などに使われる栄養価の高い高級食材です。
地元ロシアでは、昔から「飲む輸血」言われ、がんや高血圧改善、持久力アップ、また肝臓の機能改善、便秘の解消、乳がんや甲状腺がんの腫瘍の成長を遅らせる効果もあると分かり、更には～尿結石の石を出すとも言われている「スーパーフード」なのだそうです🌟
身体にいい上に、独特の芳醇な香りと、甘さ、軟らかい食感、鮮烈な色をも楽しめます。
レッド＆ホワイトは、紅白の年輪模様が美しいイタリアでよく栽培される品種で、根の部分は薄くスライスしてサラダの彩りにするのがお勧めです。
葉も茹でてからレモンとオリーブ油で和えたり、バター炒めして美味しく食べられます。
オブジェでは、泉北店のモーニングやランチのサラダでお出ししています。
この写真はパスタランチ (1370円＋税)
＊ 本日のパスタ
＊ お野菜たっぷりスープ
＊ 農家さんの美味しい野菜サラダ
＊ 本日のデリカ 2種
＊ 玉子バケット
＊ 約20〜30種類のパンが食べ放題
＊ コーヒーor紅茶
でございます。
お席のご予約も承っておりますので、是非お電話下さいませ。（15:00以降受付）
072-292-0078 泉北店
皆さまのお越しをお待ちしております。
