赤水菜
みなさま、こんにちは！
久しぶりのブログ担当でドキドキしております泉北店スタッフまゆでございます(^^)
ここ数日間で突然に真冬になってしまいましたね(>_<)
ニュースによりますと、インフルエンザが流行期に入ったらしいですね。インフルエンザの予防には、手洗いうがいはもちろん、丁寧な歯磨きも有効なんだそうです。
バランスの取れた食事も大切です。オブジェ泉北店では、こんな季節にお役に立てそうなお野菜を使ったサラダをモーニングやランチでお出ししています。
そのお野菜は「赤水菜」と言って、茎の部分がきれいな紫色をしています。ここはアントシアニンが含まれていて、ビタミンＣやカロチンが豊富なんだそうです。まさにピッタリ！！という感じです(^O^)/
このアントシアニンはポリフェノールの一種ですので、坑酸化作用も！
12月に入り、「くたびれたな(*_*)」と実感しているスタッフまゆには若返りも期待できるキラキラとしたお野菜でございます！
是非一度お試し下さいませ♪皆様のご来店をお待ちしておりますm(__)m
