白ナスとベーコンのクリームパスタ🍴
こんにちは🌱
パン🥐とカフェ☕️🥗🍴オブジェの泉北店チーフです🍋✨
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去年は殆ど実らなかった山桃が今年は沢山実をつけてくれました😊
空を見上げると、赤く色づいたちっちゃくてまんまるい実が鈴なりに❤️✨
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可愛いですね💕
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シロップ煮にして、お客様にお召し上がり頂くのが楽しみです。
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さて、明日は、まだ希少なお野菜『白ナス✨』がランチに登場致します。
皮も中の果肉もびっくりするくらいの白さ！！（羨ましい〜😆）
白なすは皮がかためで果肉が締まっていますが、
皮が厚い分、中の水分が保持されますので、緻密でしっとりした食感になります。
中の種の成熟が遅いため、火を通すと果肉がトロリととろけるような柔らかな食感が味わえます。
アクが少ないので、厚めの輪切りにしてフライパンでソテーしただけでも甘みをグッと感じて、とても美味しいんですよ。
明日は、ドイツ産のこだわりベーコン&ほうれん草と共に自家製ホワイトソースのクリームパスタに致します。
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お野菜たっぷりスープ、ミニピザ、本日のデリカ、グリーンサラダ、卵バケット、ドリンク（コーヒーor紅茶）
そして
パンは、約30〜40種類のデニッシュや調理パン、菓子パンなどの中からお選びいただけて、食べ放題です🥐
1450円（税込み1595円）
🍴 パスタライトセット 1150円（税込1265円）のご用意もございます。
（詳しくはホームページ泉北店メニューをご覧ください）
泉北店 072-292-0078（お電話でご予約を承っております）
皆様のご来店をお待ちしております。
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